向日葵的作用功效

  向日葵我们最熟知的作用就是葵花籽,葵花籽也就是向日葵的种子,葵花籽可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸多种维生素和微量元素加上其味道可口,因而葵花籽成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。因此为大家讲解一下向日葵的葵花籽。

  向日葵的葵花籽功效:

  葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%有助于降低人体的血液胆固醇水平,同时还有益于保护心血管健康。

  丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使得葵花籽具有预防贫血等疾病防治的作用。

  葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源之一,据说每天吃一把葵花籽就可以满足人体一天所需的维生素E。维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤具有柔嫩美白肌肤的作用。

  葵花籽对安定情绪、防止细胞衰老预防成人疾病都有好处。

  葵花籽它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

  葵花籽除富含不饱和脂肪酸外,其中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

  葵花籽当中有大量的食用纤维每7克的葵花籽当中就含有1克,而比苹果的食用纤维含量比例高得多。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明食用纤维可以降低结肠癌的发病率。

  葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,因此也有预防贫血的发生。

  葵花籽的蛋白质当中还含有精氨酸。精氨酸也是制造精液不可缺少的成分。因此处在生育期的男人每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。

  而每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽,可使皮肤光洁防治皱纹的形成延缓衰老。

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